|
东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司
联系人:杨老师 女士 (网络推广专员) |
 |
电 话:4000-715-778 |
 |
手 机:13712280989 |
 |
 |
|
 |
|
深圳龙华石锅鱼培训学校 |
石锅鱼
石锅鱼实体店培训煌旗石锅鱼培训系列 石锅鱼作为湘菜中的一道名菜,其制作方法很是独特,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅, 将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的各式佐料,又再加上一些滋补药材,这样,经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后,一锅“石锅鱼”诞生了。当用石锅烹制的“石锅鱼”端上桌来时,一定会令你垂涎三尺。
煌旗石锅鱼的经营:口味主要经营:麻辣、香辣和五香。
经营方式:先吃后涮,先把鱼吃完,再涮菜,如:青菜,豆制品和丸子之类。
特色:不油腻、不上火、口感醇和、清香四溢,十分符合现代人的健康饮食理念。
煌旗石锅鱼是以湘菜特色风味为主的一种特色小吃,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅,石锅含有大量对人体有益的铁离子元素,具有防癌、防老祛皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用。
煌旗石锅鱼培训由石锅鱼实体店培训师傅手把手授课,教授石锅鱼全套配方和技术。
全国免费热线电话:4000-715-778
[煌旗企业QQ客服在线]: 4000715778
手机在线:137/1228/0989 13712280989
虎门店热线电话:0769-333/70478
长安店热线电话:0769-8219/8709
塘厦店热线电话:0769- 87727265
培训中心地址:广东省东莞市虎门镇人民中路博头路口悦华百货旁栋二楼
长安店地址:东莞市长安镇汽车北站二楼{广深高速长安出入口}
塘厦店地址:东莞塘厦镇花园新街6号2楼塘厦人行天桥旁
观澜店地址:深圳龙华新区观澜观澜大道167号观澜人民医院200米宝志国商业楼
石锅鱼培训内容主要包括:
1、石锅鱼味型:传授香辣味石锅鱼、麻辣味石锅鱼等几种石锅鱼味型;
2、后厨是赚钱的关键,能教会学员怎样节约,有什么注意事项,成本控制与毛利核算;帮助学员降低成本,提高利润。 |
|
|